Конфетный букет “Анютины глазки” – необычные сладости, которые прекрасно подойдут в качестве подарка, украсят праздничный стол или Кенди бар.
Для конфетного букета Вам нужно: пирожные-макаруны, бумажные трубочки для капкейков и съедобная вафельная бумага или обычная бумага, на которой напечатаны анютины глазки, а также несколько других декоративных элементов.
И так, начнем. Вам понадобится:
- 10-12 купленных в магазине макарун
- 10-12 десертных палочек-леденцов или бумажные трубочки
- 10-12 картинок анютиных глазок
- кукурузный сироп или мед
- кусочек белого шоколада
- маленькая кисть
- цветочный горшок или кашпо
- флористическая пена
- зелень и травы
- декоративные камни
Шаг 1: Используйте небольшой нож, чтобы разделить две половинки пирожных. Делайте это осторожно, потому что они очень хрупкие.
Шаг 2: Если начинка мягкая, прижмите палочку к центру и она прилипнет. Если же начинка слишком твердая добавьте немного растопленного белого шоколада и соберите 2 части макарун вместе.
Шаг 3: Поместите на противень пирожные и дайте им постоять в холодильнике до тех пор, пока они не застынут, около 10 минут.
Шаг 4: Если макаруны затвердели, нужно окунуть кисти в кукурузный сироп или мед и нанести небольшое количество сиропа на одну сторону.
Поместите бумагу с картинкой цветка в центр макаруна. Держите цветок в нужном положении в течение одной минуты.
Шаг 5: Возьмите цветочные пирожные, кашпо, флористическую пену, травы и камни чтобы создать композицию.
Шаг 6: Вставьте цветочные пирожные в флористическую пену, расположив их по желанию.
Шаг 7: Вставьте зелень и травы в пену. Если вы используете свежую зелень, добавьте воды к цветочной пене, чтобы сохранить зелень живой и свежей.
Шаг 8: Добавьте декоративную гальку, чтобы замаскировать цветочную пену.
Шаг 9: Если вы делаете букет за день-два до торжества, накройте каждый цветок целлофановой оберткой и завяжите красивой лентой, чтобы сохранить печенье свежим.
Марина Тимошенко
мастер handmade
